北京红

北京红：该品种属短蔓型早熟品种，茎叶细小而密，丰产性较高，南方沿海区域秋薯种植亩产可达5000-7000斤，春薯可达4000-5000斤，薯块纺锤型，大薯率高、红皮红肉、薯形美观、食味中等，该品种适合南方反季节种植，可填补市场空缺，有一 定的经济价值。但因该品种干物质含量低，不适合做加工用薯，固而须谨慎种植，把握好市场行情，防止供大于求，以免造成增产不增收的局面。