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豫薯王:该品种抗病性强,萌芽性高、耐肥耐旱、耐瘠薄;特征:顶叶色绿,叶脉色和柄基色均为紫色,茎叶生长强,中蔓、基部粗壮而且分枝多,结薯集中,大薯率高,薯块纺锤形,薯皮紫红色,薯肉乳白色;春薯含淀粉量高达25%,干率高达37%,春薯生长5个月以上产量在6000斤左右,生长6个月亩产可达8000斤左右。是淀粉加工的理想品种。 南方沿海区域种植,秋薯产量5000斤左右,春薯产量4000斤左右,该品种前期枝叶生长旺盛,后期膨大较快,中后期水肥管理得当更能突出较佳的丰产效果。