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紫罗兰:紫罗兰又称紫黑薯,食味佳,营养丰富,该品种薯表皮为紫色,薯肉为紫黑色,薯块长筒形,结薯集中,中后期膨大快,薯块整齐,单株结薯3-6个。产量是日本川山紫品种的3-4倍,北方种植春薯亩产高达4000-5000斤,夏薯3000斤左右。 南方沿海区域种植,亩产2000-3000斤,外形美观,食味优等,市场需求量大,供不应求,其发展前景广阔。